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約180蔵、500本という圧倒的な量を徹底管理する貯蔵庫(セラー)。この蔵からお客様が自ら直接お好きなお酒をお選び頂けます※酒匠・利酒師・ソムリエがおりますので、お気軽にお選び頂けます※仕入れ、天候により金額が変更する場合がございます。予めご了承下さい。
昨今のブームで東京でも食べられるようになった「馬刺し」。当店の馬刺しはそこらの居酒屋などで食べられる馬刺しとは違います馬刺しの本場、熊本出身のオーナーと店長がこだわって選び、「地元と変わらぬ品質の馬肉を東京で」との思いから、契約牧場より空輸で直送しております。 馬肉は高タンパク・低カロリー、脂は人の体温で溶けるため、牛や豚と違い、もたれにくくビタミンも豊富なので女性の美容食材としても最適です。.
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