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豚のひき肉に塩やラードに、香辛料、調味料、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、9 10℃、湿度70 75で60 90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でるなど調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも売られている。 生春巻がおいしかった!しそも入ってさわやかな感じ。エビトーストもおいしいです。食パンではなくバゲットのようなパンで。「メキシコの荒廃した地域で、17歳の青年エリは妻子と父、そして妹と淡々とした暮らしを送っていた。1979年バルセロナ生れ、父はメキシコ人、母はアメリカ人、バルセロナで生れたのは偶然とか。メキシコのグアナフアトで過ごし、2001年カタルーニャ映画スタジオ・センターで学ぶため渡西、後ハバナのサン・アントニオ・デ・ロス・バーニョス映画学校でも学んだあと帰国。. アグ クラシックショート 色